Встраиваемые пароварки: характеристики, типы, виды

— Кнопочные переключатели. Управление при помощи кнопок через электронный блок управления. Такие устройства достаточно удобны в управлении и могут иметь обширный набор дополнительных функций.

— Сенсорное. Разновидность электронного управления, в котором в качестве органов управления используются не кнопки, а сенсоры. Считается наиболее продвинутым на сегодняшний день (не считая управления через Интернет), имеет все достоинства электронного управления, такие как удобство и широкий набор функций; при этом сенсорную панель легче очистить от загрязнений.

— Поворотные переключатели с кнопками. Комбинированный тип, совмещающий механическое управление основными функциями пароварки при помощи поворотных переключателей и электронное управление дополнительными функциями, осуществляемое при помощи кнопочных переключателей. Это позволяет совместить достоинства обоих типов управления, такие как дешевизна и надёжность (механическое) и широкий набор функций (электронное).

— Поворотные переключатели с сенсорами. Тип управления, аналогичный поворотным переключателям с кнопками (см. выше) — с единственной разницей в том, что вместо кнопок в данном случае применяются сенсорные панели, преимуществом которых является лёгкость очистки от загрязнений.

Общий рабочий объём пароварки. Чем больше объём — тем больше количество продуктов, которое можно приготовить в пароварке за один раз.

Объём контейнера, в который заливается вода, используемая для образования пара. Чем больше этот объём — тем реже придётся пополнять запас воды.

— Удаление накипи. Программа автоматического удаления накипи, облегчающая очистку нагревательного элемента пароварки. Обычно очистка происходит следующим образом: в контейнер для воды добавляется специальное средство и пароварка включается на некоторое время, после чего воду из контейнера можно слить вместе с отслоившейся или растворившейся накипью.

— Конвекция. Пароварки с функцией конвекции оснащены специальным вентилятором, «гоняющим» горячий пар внутри рабочей камеры устройства. Это обеспечивает равномерное распределение пара по всему её объёму и более быстрый и ровный нагрев приготовляемого блюда.

— Автоматическое отключение. Система безопасности, автоматически отключающая пароварку при возникновении нештатных ситуаций — например, перегреве или окончании воды в ёмкости. Это позволяет избежать поверждений и прочих неприятных последствий.

— Таймер. Обычно в данном случае подразумевается устройство, автоматически отключающее пароварку по истечении определённого времени работы — таким образом достаточно выставить необходимое время готовки, и можно не беспокоиться о том, что устройство проработает дольше, чем нужно, и блюдо окажется «переваренным». В некоторых моделях присутствует также таймер отсрочки старта, позволяющий заранее загрузить ингредиенты и выставить время начала готовки с таки...м расчётом, чтобы она закончилась в наиболее удобный момент — например, к завтраку или к возвращению с работы.

— Размораживание. Возможность применения пароварки для размораживания замороженных продуктов. Размораживание обычно производится при меньшей мощности, чем обычная готовка, так как при этом не требуется интенсивного теплового воздействия на продукт — проще говоря, его нужно только подогреть, а не сварить.

— Автоприготовление. Наличие в пароварке набора программ для автоматического приготовления различных блюд. Обычно достаточно выставить тип и вес продукта, после чего пароварка сама выберет оптимальные режим и время работы для его приготовления.

— Своя программа. Возможность создать собственную программу работы пароварки. Такие программы аналогичны автоматическим, однако, в отличие от последних, Вы сами можете менять их по своему усмотрению и сохранять в памяти, что дает широкие возможности для настройки пароварки под Ваши предпочтения.

— Защита от детей. Система безопасности, позволяющая заблокировать управление пароваркой и/или доступ к её рабочей камере. Таким образом, маленький ребёнок не сможет самостоятельно включить устройство, изменить режим его работы, обжечься горячим паром и т.п.

— Термощуп. Устройство для измерения температуры приготовляемого блюда, причём как на поверхности, так и внутри. В некоторых случаях позволяет с определённой степенью точности определить степень готовности продукта или время, оставшееся до его приготовления.

— Управление через Интернет. Данная функция позволяет получать доступ к управлению из любой точки земного шара, где есть доступ к Всемирной сети. К примеру, можно с утра загрузить «заготовку» для блюда, а выезжая с работы — запустить через Интернет программу приготовления, и к возвращению домой получить готовое горячее блюдо.

Также отметим, что подобное управление обычно позволяет не только отдавать команды, но и получать уведомления от пароварки. В частности, устройство может сообщать о ходе выполнения программы, о готовности, о различных неполадках и т. п.

Количество программ-рецептов, заложенных в конструкции пароварки (см. Автоприготовление). Чем больше таких рецептов — тем более универсально устройство, тем больше блюд оно позволяет приготовить.

— Сверху вниз. Открытие дверцы на себя, вперёд и вниз, подобно тому, как это реализовано, например, во многих кухонных духовках.

— Боковое. Открытие дверцы в сторону (вправо или влево, в зависимости от модели) — аналогично тому, как открываются дверцы большинства микроволновых печей.

— Лифт-система. При таком способе открытия рабочая камера пароварки располагается на особом поддоне, выдвигающемся вниз. Она может иметь собственную дверцу, однако для доступа к ней в любом случае необходимо сперва «спустить лифт». Встраиваемые пароварки с лифт-системами монтируются достаточно высоко — на уровне подвесного шкафа — и с таким расчётом, чтобы под ними оставалось свободное место для открытия лифт-системы.

Количество слоёв стекла, установленных в дверце пароварки. Чем больше стёкол — тем меньше тепла выходит наружу и тем меньше нагревается внешняя поверхность дверцы.

Максимальная мощность, потребляемая пароваркой при работе. Чем выше мощность подключения — тем, как правило, мощнее сама пароварка; с другой стороны, большая мощность означает значительное потребление электроэнергии.

Класс энергопотребления характеризует экономичность потребления пароваркой электроэнергии. Классы помечаются латинскими буквами от A (самый экономичный) до G (высокий расход электроэнергии); существуют также улучшенные классы «A+» и «A++». Класс энергопотребления, как правило, соответствующим образом влияет на цену.

Устройство, отображающее на наружной панели уровень воды в контейнере пароварки. Это позволяет контролировать уровень воды, не открывая и не разбирая устройство лишний раз.

— Сенсорная кнопка. Сенсор открытия дверцы использует электронное управление замком. Защелка выталкивает дверцу по нажатию сенсорной кнопки. Наличие сенсора открытия дверцы делает встраиваемую пароварку более практичной и внешне привлекательной. Дополнительно сенсор не подвержен механическому износу, как в случае с кнопочной механикой.

Под TFT-дисплеем подразумевается экран, состоящий не из сегментов, а из полноценных пикселей и пригодный для отображения разных типов данных: цифр, текста, графических символов, картинок и т.п. На TFT-дисплей может выводиться весьма разнообразная информация, что делает работу с пароваркой более удобной. Однако такое разнообразие актуально только для продвинутых моделей с обилием функций, поэтому наличие такого экрана обычно является признаком устройства премиум-класса.